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5,250円（ 税込み / 送料込み / カード支払可 ） 室町時代には公家の人々だけに食され、やがて庶民の味として根付き広まった「はりはり鍋」。
ジューシーな鯨肉とパリパリッとした水菜の食感が絶妙です。
※本製品は国際捕鯨条約に基づき、(財)日本鯨類研究所が実施した鯨捕獲調査の副産物を使用しています。
【お届け期間】通年【お届け内容】赤身鯨120g、皮鯨20g、水菜2束、うどん250g×2、特製濃縮だし300g、とうふ2丁■賞味期限:冷蔵4日間※クール冷蔵便にてお届けします。
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2,500円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ）
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10,500円（ 税込み / 送料込み / カード支払可 ） ■商 品 内 容 赤肉150g×1、畝須ベーコン45g×1、本皮ベーコン40g×1、さらし鯨50g×1、赤肉(下ごしらえ済み)55g×2、畝須スライス45g×2、本皮スライス45g×2、鍋つゆ80ml×2 ■賞 味 期 限 冷凍60日 ■商品内容説明 はりはり鍋の「はりはり」の語源は水菜の「シャキシャキ」という歯ごたえがその由来であるように、水菜との歯触りと味わいの豊かな鯨との風味をお楽しみいただけます。
最後のだし汁で雑炊やうどんすきは格別です。
■出 荷 期 間 通年 ■箱 サ イ ズ 440ml×360ml×97ml ■特記事項 ■アレルギー表示 小麦
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2,100円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 『はりはり鍋』用の鯨肉もあります!。
本来、ハリハリ鍋は鯨肉をつかったものだけを言いますが、いまでは「水菜のお鍋」を広く「ハリハリ鍋」と呼んでいるようですね。
水菜のしゃきっとした歯ごたえから「はりはり」という面白い名前がつけられたといわれています。
【作り方は簡単!】 まず土鍋に水を入れてダシをとります。
昆布と鰹でとる場合は、水から昆布を煮て、取り出したあとに鰹節をたくさん入れて、さらに沸かして鰹節を取り出すのが普通です。
(もっと簡単にする場合は、市販のだしパックなどでだしをとればOKです) ともかくだしをとったら、醤油と砂糖少々、お酒などで味付けすれば準備完了です! 土鍋に水菜を放り込み、沸騰しそうになったら、くじらの薄切り肉を入れます。
一番のポイントは『鯨肉を一度にたくさん入れないこと』、これに尽きます。
鯨はクセがあるので、たくさんいれると鯨独特のクセが気になることが多いのです。
あと、くじらは煮すぎるとすぐに固くなります(給食の竜田揚げのあの固さを思い出しましょう!)。
ちょっと赤いかな?くらいの状態で食べるのが一番です。
ちなみに、水菜も煮すぎるとおいしくないので、「はりはり」しているうちに食べてしまいましょう。
七味唐辛子をかけて食べると、香りもいっそう引き立ちます。
● 業務用の500g前後パックですが、だいたい4〜5人前は出来ます。
【内容】ニタリ鯨肉約500g前後(加熱調理用・調査捕鯨ニタリ鯨です)。
※調査捕鯨用のものを加工しますが、加工場は兵庫県にあるため兵庫県産になっております。
ご了承ください。
※鯨肉はスライスをして、はりはり鍋ように仕上げたのち、瞬間冷凍しております。
※品物によっては多少こまかい筋(スジ)が入っているものがあります。
自然のものですのでその点はご了承くださいませ。
※加熱調理専用の業務用商品です。
【賞味期限】冷凍便でお届けから約1ヶ月。
解凍後はすみやかにお召し上がりください。
【解凍方法】急速な解凍は細胞壁を壊して水分(ドリップ)を出して旨みを逃がしてしまいます。
冷蔵庫でゆっくりと半解凍(芯が残る程度)するのがベストです。
やむをえず流水解凍する場合にも必ず防水の袋にいれてください。
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368円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ）
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5,800円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） ■食品表示(名称) はりはり鍋 ■原材料名 白菜、地どり、つみれ(なんこつ入り)、豆腐、 水菜、だし (原材料の一部に大豆、小麦、卵を使用) ■配送方法 クール便(冷蔵) ■賞味期限 商品到着後1日 ■保存方法 冷蔵 ■内容量 白菜400g、はかた地どり200g、つみれ150g、豆腐150g、水菜100g、だし150ml ■製造業者 居酒屋悠々 ■キーワードグルメ/鍋/セット/パック/ホンモノ/本物/重み/たんぱく質/炭水化物/ノーコレステロール/低カロリー/健康/低脂肪/栄養/専門家/贈り物/初節句/おやつ/お返し/粗品/御祝い/お祝い/新築祝い/開店祝い/快気祝い/快気内祝い/寿/御礼/還暦祝/引越/帰省/お年賀/手土産/お土産/ご進物/プレゼント/挨拶/記念日/誕生日/内祝い/結婚祝/結婚内祝い/引出物/出産祝い/病気見舞い/法事/法要/仏事/香典/粗供養/御供え/お供え/ギフト/お取り寄せグルメ/長寿のお祝い/お歳暮/御歳暮/寒中見舞い/七五三/母の日/父の日/お中元/御中元/暑中見舞い/残暑見舞い/包装/のし/ラッピング/
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![【送料無料】[大阪]はりはり鍋・鯨づくしセット](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/joie/cabinet/gotisou08ss30000/i0806a.jpg?_ex=128x128) |
31,500円（ 税込み / 送料込み / カード支払可 ） 商品説明 はりはり鍋とお刺身の赤肉・鯨ベーコンのセットです。
はりはり鍋用のお肉は下拵え済みです。
鍋つゆをセットにしていますのでお手軽に調理していただけます。
大変貴重なあごの下の部分のお肉「鹿の子」をはじめお刺身用の赤肉やベーコン等もセットしていますので、昔懐かしい味わい豊かなくじらの風味を堪能できます。
※主原料の原産地:南氷洋・北西太平洋 セット内容 赤肉 約150g×1、畝須ベーコン 約100g×1、さえずりスライス 約100g×1、さらし鯨 約100g×1、本皮ベーコン 約100g×1、赤肉(下拵え済み)約100g×3、畝須スライス 約100g×2、本皮スライス 約100g×2、鍋つゆ 80ml×3、鹿の子 約100g×1 総重量 約1.8kg 箱サイズ 440mm×350mm×97mm 配送温度 冷凍 賞味期限 冷凍60日(解凍後2日) お届け期間 通年 のし付け 可 ギフト包装 不可 産地分類 近畿地方 ご注文の前にご確認ください ●「代金引換」でのお支払はできません。
●アレルギー物質を含む特定原材料(7品目):小麦 ●画像は盛付け見本例です。
食器類などの小物は商品に含まれておりません。
●お中元・お歳暮などの季節のご挨拶に。
●結納・結婚・入学(入学祝い)・誕生・内祝いなどのお慶び事に。
●誕生日プレゼント(バースデープレゼント)に。
●結婚式などの引き出物(引出物)・引き菓子・贈り物(贈りもの、贈物)に。
●ゴルフコンペなどの景品(賞品)に。
●企業の販促品として。
●TVで紹介(テレビで紹介)、雑誌で紹介された商品、ネット限定商品も。
●お使い物・進物として使いやすいギフトセットも是非お試し下さい。
●カタログギフト(ギフトカタログ)も取扱しております。
●プチギフト・結婚式(ブライダル)・出産祝い(出産内祝い)・【お祝いに贈る】・お土産・お見舞い・法事などのシーンに。
●【ご両親に贈る】・【おじいさん(男性)・おばあさん(女性)に贈る】・【お世話になった方へ】・【親しい知人に贈る】などの用途に。
●【1、2名向け】から【3人から6人向け】や、大勢でのパーティ【7名以上向け】までご用意。
●あらゆるギフトシーンにご利用いただけます。
▼おすすめ商品
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2,980円（ 税込み / 送料込み / カード支払可 ）
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4,305円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ） 商品名:究極のハリハリ鍋セット(3人前)産地:南氷洋、北西大西洋、和歌山県産 内容量: 赤肉 200g:ミンク鯨またはイワシ鯨(赤身肉1級ブロック) 本皮120g:ミンク鯨(スライス) サエズリ120g :ミンク鯨(スライス) 冷凍さぬきうどん 2玉 秘伝濃縮ダシ 1本(180cc) 配 送:宅急便(クロネコヤマト)クール便みかん、豆、梅干など通常便との同梱は不可です。
賞味期限: 冷凍保存で40日 解凍後冷蔵保存2日 保存方法:冷凍ひとこと:専用レシピ付きでございますので初めてでもご安心くださいませ。
くじらの美味しさを心ゆくまで楽しんでいただけるお鍋でございます。
■■■ 同梱はいかがでしょうか?■■■ お刺身用高級畝須(ウネス)(スライス)ミンク鯨100g 高級お刺身用鹿の子(かのこ)(ブロック)100g 味咲くじら高級お刺身セット 紅白コンビお造りセット(ブロック)ミンク鯨(くじら)300g 商品区分:くじら/クジラ/鯨/紀州/太地/和歌山/和歌山県産/熊野灘/くじらの町/わけあり/ワケあり/訳あり/産地直送/産直/ミンククジラ/イワシクジラ/鍋/お鍋/鍋料理/はりはり鍋/ハリハリ鍋/水菜/昔/懐かしい/。
【和歌山県産】 無添加/無着色/種類/さえずり/うどん/セット/お手軽/食文化/【くじら】用途:/景品/プレゼント/贈答/ギフト/新築祝い/ギフト/贈答品/内祝い/結婚祝い/記念品/お中元/賞品/出産祝い/お歳暮/御歳暮/お使い/お使い物/お遣い/お遣い物/誕生日/贈り物/お取り寄せ/土産/パーティー/レシピ/敬老の日/父の日/母の日/誕生日/還暦/【父の日特集2008】
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![【送料無料】[大阪]はりはり鍋・鯨づくしセット](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/joie/cabinet/gotisou08ss20000/h0808a.jpg?_ex=128x128) |
21,000円（ 税込み / 送料込み / カード支払可 ） 商品説明 はりはり鍋とお刺身用の赤肉・鯨ベーコンのセットです。
はりはり鍋用のお肉は下拵え済みです。
鍋つゆをセットしていますのでお手軽に調理していただけます。
大変貴重なあごの下の部分のお肉「鹿の子」をはじめお刺身用の赤肉やベーコン等もセットしていますので、昔懐かしい味わい豊かなくじらの風味を堪能できます。
※主原料の原産地:南氷洋・北西太平洋 セット内容 赤肉 約150g×1、畝須ベーコン 約45g×1、さえずりスライス 約100g×1、さらし鯨 約50g×1、赤肉(下ごしらえ済み)約100g×3、畝須スライス 約100g×1、本皮スライス 約100g×1、鍋つゆ80ml×3、鹿の子 約100g×1 総重量 約1.0kg 箱サイズ 440mm×360mm×97mm 配送温度 冷凍 賞味期限 冷凍60日 お届け期間 通年 のし付け 可 ギフト包装 不可 産地分類 近畿地方 ご注文の前にご確認ください ●「代金引換」でのお支払はできません。
●アレルギー物質を含む特定原材料(7品目):小麦 ●画像は盛付け見本例です。
食器類などの小物は商品に含まれておりません。
●お中元・お歳暮などの季節のご挨拶に。
●結納・結婚・入学(入学祝い)・誕生・内祝いなどのお慶び事に。
●誕生日プレゼント(バースデープレゼント)に。
●結婚式などの引き出物(引出物)・引き菓子・贈り物(贈りもの、贈物)に。
●ゴルフコンペなどの景品(賞品)に。
●企業の販促品として。
●TVで紹介(テレビで紹介)、雑誌で紹介された商品、ネット限定商品も。
●お使い物・進物として使いやすいギフトセットも是非お試し下さい。
●カタログギフト(ギフトカタログ)も取扱しております。
●プチギフト・結婚式(ブライダル)・出産祝い(出産内祝い)・【お祝いに贈る】・お土産・お見舞い・法事などのシーンに。
●【ご両親に贈る】・【おじいさん(男性)・おばあさん(女性)に贈る】・【お世話になった方へ】・【親しい知人に贈る】などの用途に。
●【1、2名向け】から【3人から6人向け】や、大勢でのパーティ【7名以上向け】までご用意。
●あらゆるギフトシーンにご利用いただけます。
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はりはり鍋
