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2,990円( 税込み / 送料別 / カード支払可 ) あんこう鍋セット 福岡県産の天然あんこうを使用。 お好みの野菜などを入れて、淡白なあんこうの身とあんこうの風味を存分にご堪能ください。 ◆商品詳細 天然あんこうの身約150g、あんこうのアラ約200g、あんこうの鍋のたれ80g、もみじおろし16g ※モニターにより、色の見え方が実際の商品と異なる場合がございます。 ※注文が集中した場合など、発送が遅れたり、在庫切れで販売できなくなる可能性がございます。 お客様へお願い ※ご注文の前に必ずご確認下さい※ !取り扱い商品はすべて受注発注となります。 ご注文後に発送依頼をさせて頂きます。 発送先(産地)により、発送方法が異なるため、配送業者・お届け希望時間のご指定ができません。 ※お届け希望時間帯は「午前中」「午後便」のみお受け致します。 ご不在の場合は宅配業者より「不在票」をお届け致しますので、記載の連絡先にご連絡下さい。 !商品の納期について 弊社よりメーカーに発注後、約1週間〜10日でお客様へお届けとなります。 お届け希望日がございましたら、1週間後以降のご指定をお願い致します。 天候・交通状況などにより、納期が遅れる場合がございますので、お急ぎの方はご注意下さい。
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5,250円( 税込み / 送料込み / カード支払可 ) 日本一の水揚げを誇る下関から、アンコウ鍋のセットをお届けします。 今、人気のコラーゲンたっぷり!その上、「美味くて、ヘルシーでいうことなし!」のあんこう料理をぜひご賞味下さい。 【お届け期間】通年【お届け内容】あんこう身・あら600g、あんこう肝50g、あんこう鍋スープ【賞味期限】冷凍90日【アレルギー特定使用原材料5品目】小麦【配送】クール冷凍便にてお届けします。 【送料】全国一律 送料込み
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990円( 税込み / 送料別 / カード支払可 ) 【ご当地】【こだわり】【鳥取県産】【父の日特集2008】【一緒】[お中元 ギフトセット]【父の日特集2008】【遅れてゴメンネ】 1014PUP10 セール お歳暮 ギフト グルメ あんこう(鮟鱇)と聞くだけで、美味しいお鍋を想像してしまいませんか。 数あるお鍋の具材の中でも、とれたてのあんこうは別格でしょう。 「あんこう」と「フグ」がよく並び称されますが、内臓の隅々まで味わうのなら、フグと言えどもあんこうにはかないません。 特に、山陰とれたて本舗がお届けすあんこうは、山陰沖で水揚げされたばかりの新鮮な鮮魚です。 比較的安価で大量に販売されている冷凍品とは、比較にならない鮮度。 もちろん、“海のフォアグラ”と呼ばれる大人気の“あん肝”もしっかりつけてお届けいたします。 あっさりとした身と、コッテリしたあん肝、コラーゲンたっぷりの皮やヒレ、想像するだけでホッペが落ちてきそうですね。 フワっとした白身と、ジューシーなエキスがかんだ瞬間に広がって、至福の時間が流れますよ。 現在スーパーなどにおいて安価で販売されている冷凍のあんこうは、数カ月前に魚市場で大量に仕入れられたものが一般的です。 寒いお鍋のシーズンに突入するまで、下処理された状態で大型冷凍庫に保管された後、一般に流通されています。 山陰とれたて本舗では、山陰沖で獲れたばかりの新鮮なあんこうから、この道40年というベテラン目利き人が「コレは良い」と思ったものにこだわってお届けいたします。 あんこうの見た目は、ちよっとグロテスクかもしれません。 以前は見た目の悪さから流通量は限られていて、漁師さんたちの楽しみとして食されていましたが、美味しいとの評判が広がって高級魚の座に着きました。 少し美味しい程度なら高級魚とは言いませんし、見た目の悪さをはるかに上回る、やわらかな食感と旨みがあんこうの魅力です。 食通をもうならせるあんこうの美味しさは、冬鍋の横綱なのです。 しかも、あんこうは骨以外捨てるところのないお得なお魚。 あん肝の美味しさは有名ですが、皮も内臓もそれぞれ食感が異なり、「あんこうの七つ道具」と呼ばれて珍重されています。 日本海の山陰沖は、松葉ガニが豊富に生息している水深の深い地域です。 あんこうの多くは深海魚、つまり、山陰沖はあんこうが棲むには最適な地域なのです。 山陰は松葉ガニが有名すぎてあんこうのイメージはありませんよね。 しかし、暖流と寒流が重なるプランクトン豊富な好漁場、山陰沖で獲れた美味しいあんこうが、境港に多く水揚げされているんですよ。 山陰ではほぼ一年を通してあんこうが水揚げされていますが、冬場は特に人気が高く、お鍋やから揚げにすれば究極の美味しさと評判です。 やわらかくて癖のない上品な白身と、ジューシーで旨みのある淡白な味が、お酒にもご飯にもピッタリ。 お魚の生臭さが苦手だけど、あんこうは大好物だと言われる方もいらっしゃいます。 あんこうは、やわらかく滑りも多いため、まな板で料理するのは大変です。 大きなあんこうをさばく時には、吊るして切り取る「吊し切り」と言う方法で料理されますが、専門家以外の方には困難ですよね。 山陰とれたて本舗なら、ご注文いただいたあんこうを、ご希望によってさばいてからお届けいたします。 届いたその日にお鍋やから揚げを楽しめるのも、山陰とれたて本舗ならではのサービス。 もちろん、ご自分であんこうの解体にチャレンジされる方は、とれたてのままお届けいたします。 あんこうはアクが少ない魚なので、お好みの味付けにした土鍋で煮込むだけで、美味しいあんこう鍋が出来上がります。 あん肝の部分はひと口サイズに切ってお鍋に入れたり、ペースト状にしてお鍋の出汁に溶かすと濃厚なスープになりますよ。 やわらかな食感、とろける食感、ぷりぷりした食感と、さまざまな食感を楽しめるのがあんこうの魅力です。 寒い日には、暖かなあんこう鍋を囲んで日本海の幸を満喫しましょう。
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1,980円( 税込み / 送料別 / カード支払可 ) 【ご当地】【こだわり】【鳥取県産】【父の日特集2008】【一緒】[お中元 ギフトセット]【父の日特集2008】【遅れてゴメンネ】 1014PUP10 1014PUP10 セール お歳暮 ギフト グルメ あんこう(鮟鱇)と聞くだけで、美味しいお鍋を想像してしまいませんか。 数あるお鍋の具材の中でも、とれたてのあんこうは別格でしょう。 「あんこう」と「フグ」がよく並び称されますが、内臓の隅々まで味わうのなら、フグと言えどもあんこうにはかないません。 特に、山陰とれたて本舗がお届けすあんこうは、山陰沖で水揚げされたばかりの新鮮な鮮魚です。 比較的安価で大量に販売されている冷凍品とは、比較にならない鮮度。 もちろん、“海のフォアグラ”と呼ばれる大人気の“あん肝”もしっかりつけてお届けいたします。 あっさりとした身と、コッテリしたあん肝、コラーゲンたっぷりの皮やヒレ、想像するだけでホッペが落ちてきそうですね。 フワっとした白身と、ジューシーなエキスがかんだ瞬間に広がって、至福の時間が流れますよ。 現在スーパーなどにおいて安価で販売されている冷凍のあんこうは、数カ月前に魚市場で大量に仕入れられたものが一般的です。 寒いお鍋のシーズンに突入するまで、下処理された状態で大型冷凍庫に保管された後、一般に流通されています。 山陰とれたて本舗では、山陰沖で獲れたばかりの新鮮なあんこうから、この道40年というベテラン目利き人が「コレは良い」と思ったものにこだわってお届けいたします。 あんこうの見た目は、ちよっとグロテスクかもしれません。 以前は見た目の悪さから流通量は限られていて、漁師さんたちの楽しみとして食されていましたが、美味しいとの評判が広がって高級魚の座に着きました。 少し美味しい程度なら高級魚とは言いませんし、見た目の悪さをはるかに上回る、やわらかな食感と旨みがあんこうの魅力です。 食通をもうならせるあんこうの美味しさは、冬鍋の横綱なのです。 しかも、あんこうは骨以外捨てるところのないお得なお魚。 あん肝の美味しさは有名ですが、皮も内臓もそれぞれ食感が異なり、「あんこうの七つ道具」と呼ばれて珍重されています。 日本海の山陰沖は、松葉ガニが豊富に生息している水深の深い地域です。 あんこうの多くは深海魚、つまり、山陰沖はあんこうが棲むには最適な地域なのです。 山陰は松葉ガニが有名すぎてあんこうのイメージはありませんよね。 しかし、暖流と寒流が重なるプランクトン豊富な好漁場、山陰沖で獲れた美味しいあんこうが、境港に多く水揚げされているんですよ。 山陰ではほぼ一年を通してあんこうが水揚げされていますが、冬場は特に人気が高く、お鍋やから揚げにすれば究極の美味しさと評判です。 やわらかくて癖のない上品な白身と、ジューシーで旨みのある淡白な味が、お酒にもご飯にもピッタリ。 お魚の生臭さが苦手だけど、あんこうは大好物だと言われる方もいらっしゃいます。 あんこうは、やわらかく滑りも多いため、まな板で料理するのは大変です。 大きなあんこうをさばく時には、吊るして切り取る「吊し切り」と言う方法で料理されますが、専門家以外の方には困難ですよね。 山陰とれたて本舗なら、ご注文いただいたあんこうを、ご希望によってさばいてからお届けいたします。 届いたその日にお鍋やから揚げを楽しめるのも、山陰とれたて本舗ならではのサービス。 もちろん、ご自分であんこうの解体にチャレンジされる方は、とれたてのままお届けいたします。 あんこうはアクが少ない魚なので、お好みの味付けにした土鍋で煮込むだけで、美味しいあんこう鍋が出来上がります。 あん肝の部分はひと口サイズに切ってお鍋に入れたり、ペースト状にしてお鍋の出汁に溶かすと濃厚なスープになりますよ。 やわらかな食感、とろける食感、ぷりぷりした食感と、さまざまな食感を楽しめるのがあんこうの魅力です。 寒い日には、暖かなあんこう鍋を囲んで日本海の幸を満喫しましょう。
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3,980円( 税込み / 送料別 / カード支払可 ) 【ご当地】【こだわり】【鳥取県産】【父の日特集2008】【一緒】[お中元 ギフトセット]【父の日特集2008】【遅れてゴメンネ】 1014PUP10 セール お歳暮 ギフト グルメ あんこう(鮟鱇)と聞くだけで、美味しいお鍋を想像してしまいませんか。 数あるお鍋の具材の中でも、とれたてのあんこうは別格でしょう。 「あんこう」と「フグ」がよく並び称されますが、内臓の隅々まで味わうのなら、フグと言えどもあんこうにはかないません。 特に、山陰とれたて本舗がお届けすあんこうは、山陰沖で水揚げされたばかりの新鮮な鮮魚です。 比較的安価で大量に販売されている冷凍品とは、比較にならない鮮度。 もちろん、“海のフォアグラ”と呼ばれる大人気の“あん肝”もしっかりつけてお届けいたします。 あっさりとした身と、コッテリしたあん肝、コラーゲンたっぷりの皮やヒレ、想像するだけでホッペが落ちてきそうですね。 フワっとした白身と、ジューシーなエキスがかんだ瞬間に広がって、至福の時間が流れますよ。 現在スーパーなどにおいて安価で販売されている冷凍のあんこうは、数カ月前に魚市場で大量に仕入れられたものが一般的です。 寒いお鍋のシーズンに突入するまで、下処理された状態で大型冷凍庫に保管された後、一般に流通されています。 山陰とれたて本舗では、山陰沖で獲れたばかりの新鮮なあんこうから、この道40年というベテラン目利き人が「コレは良い」と思ったものにこだわってお届けいたします。 あんこうの見た目は、ちよっとグロテスクかもしれません。 以前は見た目の悪さから流通量は限られていて、漁師さんたちの楽しみとして食されていましたが、美味しいとの評判が広がって高級魚の座に着きました。 少し美味しい程度なら高級魚とは言いませんし、見た目の悪さをはるかに上回る、やわらかな食感と旨みがあんこうの魅力です。 食通をもうならせるあんこうの美味しさは、冬鍋の横綱なのです。 しかも、あんこうは骨以外捨てるところのないお得なお魚。 あん肝の美味しさは有名ですが、皮も内臓もそれぞれ食感が異なり、「あんこうの七つ道具」と呼ばれて珍重されています。 日本海の山陰沖は、松葉ガニが豊富に生息している水深の深い地域です。 あんこうの多くは深海魚、つまり、山陰沖はあんこうが棲むには最適な地域なのです。 山陰は松葉ガニが有名すぎてあんこうのイメージはありませんよね。 しかし、暖流と寒流が重なるプランクトン豊富な好漁場、山陰沖で獲れた美味しいあんこうが、境港に多く水揚げされているんですよ。 山陰ではほぼ一年を通してあんこうが水揚げされていますが、冬場は特に人気が高く、お鍋やから揚げにすれば究極の美味しさと評判です。 やわらかくて癖のない上品な白身と、ジューシーで旨みのある淡白な味が、お酒にもご飯にもピッタリ。 お魚の生臭さが苦手だけど、あんこうは大好物だと言われる方もいらっしゃいます。 あんこうは、やわらかく滑りも多いため、まな板で料理するのは大変です。 大きなあんこうをさばく時には、吊るして切り取る「吊し切り」と言う方法で料理されますが、専門家以外の方には困難ですよね。 山陰とれたて本舗なら、ご注文いただいたあんこうを、ご希望によってさばいてからお届けいたします。 届いたその日にお鍋やから揚げを楽しめるのも、山陰とれたて本舗ならではのサービス。 もちろん、ご自分であんこうの解体にチャレンジされる方は、とれたてのままお届けいたします。 あんこうはアクが少ない魚なので、お好みの味付けにした土鍋で煮込むだけで、美味しいあんこう鍋が出来上がります。 あん肝の部分はひと口サイズに切ってお鍋に入れたり、ペースト状にしてお鍋の出汁に溶かすと濃厚なスープになりますよ。 やわらかな食感、とろける食感、ぷりぷりした食感と、さまざまな食感を楽しめるのがあんこうの魅力です。 寒い日には、暖かなあんこう鍋を囲んで日本海の幸を満喫しましょう。
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7,980円( 税込み / 送料別 / カード支払可 ) 【ご当地】【こだわり】【鳥取県産】【父の日特集2008】【一緒】[お中元 ギフトセット]【父の日特集2008】【遅れてゴメンネ】 1014PUP10 セール お歳暮 ギフト グルメ あんこう(鮟鱇)と聞くだけで、美味しいお鍋を想像してしまいませんか。 数あるお鍋の具材の中でも、とれたてのあんこうは別格でしょう。 「あんこう」と「フグ」がよく並び称されますが、内臓の隅々まで味わうのなら、フグと言えどもあんこうにはかないません。 特に、山陰とれたて本舗がお届けすあんこうは、山陰沖で水揚げされたばかりの新鮮な鮮魚です。 比較的安価で大量に販売されている冷凍品とは、比較にならない鮮度。 もちろん、“海のフォアグラ”と呼ばれる大人気の“あん肝”もしっかりつけてお届けいたします。 あっさりとした身と、コッテリしたあん肝、コラーゲンたっぷりの皮やヒレ、想像するだけでホッペが落ちてきそうですね。 フワっとした白身と、ジューシーなエキスがかんだ瞬間に広がって、至福の時間が流れますよ。 現在スーパーなどにおいて安価で販売されている冷凍のあんこうは、数カ月前に魚市場で大量に仕入れられたものが一般的です。 寒いお鍋のシーズンに突入するまで、下処理された状態で大型冷凍庫に保管された後、一般に流通されています。 山陰とれたて本舗では、山陰沖で獲れたばかりの新鮮なあんこうから、この道40年というベテラン目利き人が「コレは良い」と思ったものにこだわってお届けいたします。 あんこうの見た目は、ちよっとグロテスクかもしれません。 以前は見た目の悪さから流通量は限られていて、漁師さんたちの楽しみとして食されていましたが、美味しいとの評判が広がって高級魚の座に着きました。 少し美味しい程度なら高級魚とは言いませんし、見た目の悪さをはるかに上回る、やわらかな食感と旨みがあんこうの魅力です。 食通をもうならせるあんこうの美味しさは、冬鍋の横綱なのです。 しかも、あんこうは骨以外捨てるところのないお得なお魚。 あん肝の美味しさは有名ですが、皮も内臓もそれぞれ食感が異なり、「あんこうの七つ道具」と呼ばれて珍重されています。 日本海の山陰沖は、松葉ガニが豊富に生息している水深の深い地域です。 あんこうの多くは深海魚、つまり、山陰沖はあんこうが棲むには最適な地域なのです。 山陰は松葉ガニが有名すぎてあんこうのイメージはありませんよね。 しかし、暖流と寒流が重なるプランクトン豊富な好漁場、山陰沖で獲れた美味しいあんこうが、境港に多く水揚げされているんですよ。 山陰ではほぼ一年を通してあんこうが水揚げされていますが、冬場は特に人気が高く、お鍋やから揚げにすれば究極の美味しさと評判です。 やわらかくて癖のない上品な白身と、ジューシーで旨みのある淡白な味が、お酒にもご飯にもピッタリ。 お魚の生臭さが苦手だけど、あんこうは大好物だと言われる方もいらっしゃいます。 あんこうは、やわらかく滑りも多いため、まな板で料理するのは大変です。 大きなあんこうをさばく時には、吊るして切り取る「吊し切り」と言う方法で料理されますが、専門家以外の方には困難ですよね。 山陰とれたて本舗なら、ご注文いただいたあんこうを、ご希望によってさばいてからお届けいたします。 届いたその日にお鍋やから揚げを楽しめるのも、山陰とれたて本舗ならではのサービス。 もちろん、ご自分であんこうの解体にチャレンジされる方は、とれたてのままお届けいたします。 あんこうはアクが少ない魚なので、お好みの味付けにした土鍋で煮込むだけで、美味しいあんこう鍋が出来上がります。 あん肝の部分はひと口サイズに切ってお鍋に入れたり、ペースト状にしてお鍋の出汁に溶かすと濃厚なスープになりますよ。 やわらかな食感、とろける食感、ぷりぷりした食感と、さまざまな食感を楽しめるのがあんこうの魅力です。 寒い日には、暖かなあんこう鍋を囲んで日本海の幸を満喫しましょう。
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11,980円( 税込み / 送料別 / カード支払可 ) 【ご当地】【こだわり】【鳥取県産】【父の日特集2008】【一緒】[お中元 ギフトセット]【父の日特集2008】【遅れてゴメンネ】 1014PUP10 セール お歳暮 ギフト グルメ あんこう(鮟鱇)と聞くだけで、美味しいお鍋を想像してしまいませんか。 数あるお鍋の具材の中でも、とれたてのあんこうは別格でしょう。 「あんこう」と「フグ」がよく並び称されますが、内臓の隅々まで味わうのなら、フグと言えどもあんこうにはかないません。 特に、山陰とれたて本舗がお届けすあんこうは、山陰沖で水揚げされたばかりの新鮮な鮮魚です。 比較的安価で大量に販売されている冷凍品とは、比較にならない鮮度。 もちろん、“海のフォアグラ”と呼ばれる大人気の“あん肝”もしっかりつけてお届けいたします。 あっさりとした身と、コッテリしたあん肝、コラーゲンたっぷりの皮やヒレ、想像するだけでホッペが落ちてきそうですね。 フワっとした白身と、ジューシーなエキスがかんだ瞬間に広がって、至福の時間が流れますよ。 現在スーパーなどにおいて安価で販売されている冷凍のあんこうは、数カ月前に魚市場で大量に仕入れられたものが一般的です。 寒いお鍋のシーズンに突入するまで、下処理された状態で大型冷凍庫に保管された後、一般に流通されています。 山陰とれたて本舗では、山陰沖で獲れたばかりの新鮮なあんこうから、この道40年というベテラン目利き人が「コレは良い」と思ったものにこだわってお届けいたします。 あんこうの見た目は、ちよっとグロテスクかもしれません。 以前は見た目の悪さから流通量は限られていて、漁師さんたちの楽しみとして食されていましたが、美味しいとの評判が広がって高級魚の座に着きました。 少し美味しい程度なら高級魚とは言いませんし、見た目の悪さをはるかに上回る、やわらかな食感と旨みがあんこうの魅力です。 食通をもうならせるあんこうの美味しさは、冬鍋の横綱なのです。 しかも、あんこうは骨以外捨てるところのないお得なお魚。 あん肝の美味しさは有名ですが、皮も内臓もそれぞれ食感が異なり、「あんこうの七つ道具」と呼ばれて珍重されています。 日本海の山陰沖は、松葉ガニが豊富に生息している水深の深い地域です。 あんこうの多くは深海魚、つまり、山陰沖はあんこうが棲むには最適な地域なのです。 山陰は松葉ガニが有名すぎてあんこうのイメージはありませんよね。 しかし、暖流と寒流が重なるプランクトン豊富な好漁場、山陰沖で獲れた美味しいあんこうが、境港に多く水揚げされているんですよ。 山陰ではほぼ一年を通してあんこうが水揚げされていますが、冬場は特に人気が高く、お鍋やから揚げにすれば究極の美味しさと評判です。 やわらかくて癖のない上品な白身と、ジューシーで旨みのある淡白な味が、お酒にもご飯にもピッタリ。 お魚の生臭さが苦手だけど、あんこうは大好物だと言われる方もいらっしゃいます。 あんこうは、やわらかく滑りも多いため、まな板で料理するのは大変です。 大きなあんこうをさばく時には、吊るして切り取る「吊し切り」と言う方法で料理されますが、専門家以外の方には困難ですよね。 山陰とれたて本舗なら、ご注文いただいたあんこうを、ご希望によってさばいてからお届けいたします。 届いたその日にお鍋やから揚げを楽しめるのも、山陰とれたて本舗ならではのサービス。 もちろん、ご自分であんこうの解体にチャレンジされる方は、とれたてのままお届けいたします。 あんこうはアクが少ない魚なので、お好みの味付けにした土鍋で煮込むだけで、美味しいあんこう鍋が出来上がります。 あん肝の部分はひと口サイズに切ってお鍋に入れたり、ペースト状にしてお鍋の出汁に溶かすと濃厚なスープになりますよ。 やわらかな食感、とろける食感、ぷりぷりした食感と、さまざまな食感を楽しめるのがあんこうの魅力です。 寒い日には、暖かなあんこう鍋を囲んで日本海の幸を満喫しましょう。
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23,500円( 税込み / 送料別 / カード支払可 ) 【ご当地】【こだわり】【鳥取県産】【父の日特集2008】【一緒】[お中元 ギフトセット]【父の日特集2008】【遅れてゴメンネ】 1014PUP10 セール お歳暮 ギフト グルメ あんこう(鮟鱇)と聞くだけで、美味しいお鍋を想像してしまいませんか。 数あるお鍋の具材の中でも、とれたてのあんこうは別格でしょう。 「あんこう」と「フグ」がよく並び称されますが、内臓の隅々まで味わうのなら、フグと言えどもあんこうにはかないません。 特に、山陰とれたて本舗がお届けすあんこうは、山陰沖で水揚げされたばかりの新鮮な鮮魚です。 比較的安価で大量に販売されている冷凍品とは、比較にならない鮮度。 もちろん、“海のフォアグラ”と呼ばれる大人気の“あん肝”もしっかりつけてお届けいたします。 あっさりとした身と、コッテリしたあん肝、コラーゲンたっぷりの皮やヒレ、想像するだけでホッペが落ちてきそうですね。 フワっとした白身と、ジューシーなエキスがかんだ瞬間に広がって、至福の時間が流れますよ。 現在スーパーなどにおいて安価で販売されている冷凍のあんこうは、数カ月前に魚市場で大量に仕入れられたものが一般的です。 寒いお鍋のシーズンに突入するまで、下処理された状態で大型冷凍庫に保管された後、一般に流通されています。 山陰とれたて本舗では、山陰沖で獲れたばかりの新鮮なあんこうから、この道40年というベテラン目利き人が「コレは良い」と思ったものにこだわってお届けいたします。 あんこうの見た目は、ちよっとグロテスクかもしれません。 以前は見た目の悪さから流通量は限られていて、漁師さんたちの楽しみとして食されていましたが、美味しいとの評判が広がって高級魚の座に着きました。 少し美味しい程度なら高級魚とは言いませんし、見た目の悪さをはるかに上回る、やわらかな食感と旨みがあんこうの魅力です。 食通をもうならせるあんこうの美味しさは、冬鍋の横綱なのです。 しかも、あんこうは骨以外捨てるところのないお得なお魚。 あん肝の美味しさは有名ですが、皮も内臓もそれぞれ食感が異なり、「あんこうの七つ道具」と呼ばれて珍重されています。 日本海の山陰沖は、松葉ガニが豊富に生息している水深の深い地域です。 あんこうの多くは深海魚、つまり、山陰沖はあんこうが棲むには最適な地域なのです。 山陰は松葉ガニが有名すぎてあんこうのイメージはありませんよね。 しかし、暖流と寒流が重なるプランクトン豊富な好漁場、山陰沖で獲れた美味しいあんこうが、境港に多く水揚げされているんですよ。 山陰ではほぼ一年を通してあんこうが水揚げされていますが、冬場は特に人気が高く、お鍋やから揚げにすれば究極の美味しさと評判です。 やわらかくて癖のない上品な白身と、ジューシーで旨みのある淡白な味が、お酒にもご飯にもピッタリ。 お魚の生臭さが苦手だけど、あんこうは大好物だと言われる方もいらっしゃいます。 あんこうは、やわらかく滑りも多いため、まな板で料理するのは大変です。 大きなあんこうをさばく時には、吊るして切り取る「吊し切り」と言う方法で料理されますが、専門家以外の方には困難ですよね。 山陰とれたて本舗なら、ご注文いただいたあんこうを、ご希望によってさばいてからお届けいたします。 届いたその日にお鍋やから揚げを楽しめるのも、山陰とれたて本舗ならではのサービス。 もちろん、ご自分であんこうの解体にチャレンジされる方は、とれたてのままお届けいたします。 あんこうはアクが少ない魚なので、お好みの味付けにした土鍋で煮込むだけで、美味しいあんこう鍋が出来上がります。 あん肝の部分はひと口サイズに切ってお鍋に入れたり、ペースト状にしてお鍋の出汁に溶かすと濃厚なスープになりますよ。 やわらかな食感、とろける食感、ぷりぷりした食感と、さまざまな食感を楽しめるのがあんこうの魅力です。 寒い日には、暖かなあんこう鍋を囲んで日本海の幸を満喫しましょう。
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9,800円( 税込み / 送料込み / カード支払可 ) [産直福井県] 上身とアラで約500g、 肝は何と約50g!! たっぷりと2人前!! 料亭の鍋野菜付き (生ゆば・生麩など)
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5,250円( 税込み / 送料込み / カード支払可 ) ■山口県下関市で水揚げされた生あんこうを、あんこう鍋用に詰合せました。 旬の野菜とご一緒にお召し上がりください。 ■本あんこうぶつ切り1Kg、昆布1枚、Wポン酢(もみじおろし付)罰6個■出荷期間:11月1日〜3月31日 ■代引不可商品■賞味期限:冷凍30日
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